文_劉繼珩 攝影_Yvonne 圖片提供_李慧瑾、IKEA
舊傢具的去留因空間而不同
想要在原本的居家空間中汰舊換新,最直接的判斷方法就是以損壞程度為依據,如果已經不敷使用了,當然就必須捨棄換新,才不會讓家裡東西越堆越多,空間也越變越小。若是要搬去新空間中,留下的舊傢具就需以尺寸是 否符合空間大小、格局為首要考量,再來則以形式是否符合新家風格為次要篩選條件,畢竟舊傢具擺放後如果讓空間變得小而壓迫,且風格互相衝突,再捨不得也無濟於事。
設計家,searchome,
新舊傢具混搭得好,會讓居家空間呈現獨特的個人風格。
把握留大舊買新小的原則
舊傢具翻新之後,雖然有了不同風貌,但新年還是得添購一些新傢具、捨棄一些舊傢具,才算是符合除舊佈新囉!在新舊傢具的添購與捨棄上,建議舊傢具可留大型的物件,如沙發,再添購邊几、椅凳等佔視覺面積 較小的品項,一來能以小預算達到耳目一新的效果,另一方面也不用擔心會發生新傢具過於突兀,無法和舊傢具搭配的窘境。
形體、顏色以互補為大方向
在搭配上,傢具形體以9:1為原則,假設客廳以簡單俐落、方正線條的沙發為主,則可以圓弧形的茶几或邊桌點綴,顏色上則以4~5種為限,並最好為同一調性的色調,較不易出錯,也可以參考色票的配色挑選傢具, 一般來說,深色不要再搭深色,假如是深色沙發,最好能選擇淺色且材質柔軟的抱枕互搭,掌握傢具形體和色彩的搭配比例,利用混搭的手法配置,才不會造成空間中缺乏焦點,又過於紊亂的視覺效果。
設計家,searchome,
掌握保留大件舊傢具、添購小件新傢具的搭配原則,較不容易出錯。
新舊傢具混搭快速改變居家風格
相信嗎?只要傢具稍有變化,居家風格就能立即改變!
Before現代風 After古典風:
在大型傢具不動的情況下,可以利用更換新窗簾改變風格,以帶有古典花紋的布料再搭配一張長毛地毯,就能將現代風營造出古典味。
Before鄉村風 After現代風:
最快的翻新法就是將沙發、椅子的坐墊換掉,改以素色的皮革或絨布坐墊取代,讓鄉村風的元素減少,另外,改變壁面顏色也是能立即轉換風格的方法,把原本的碎花壁紙換成白色或灰色,就能呈現現代風的簡約質感。
設計家,searchome,
只要傢具、織品、抱枕稍作變化,空間風格就會立即改變。

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文、執行_杜曉苑 攝影_周禎和、陳忠正
做自己的調香師!
時裝設計師川久保玲曾說:「香水是為了每一個自己而設計的,無論你是男性還是女性,你自己才是最重要的」!想利用香味展現自己的個性,同時也能與另一半共有專屬的味道?可以試試訂製屬於你與另一半的專屬香味!
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Jo Malone香水:強調香氛揉合的Jo Malone,因為味道是在同一層做揉合,所以就算是把品牌全部21種香味混合在一起,味道仍舊很清新!。
與另一半散發相同氣味,向人宣告「他or她是我的」
打破男香、女香的製作方式,Jo Malone香味的發想是以旅行的所見所聞為出發點,不論是場景聯想或是心情溫度,所有的香味是以嗅覺感官的味道為主,因為如此,每一款香味無分男、女,而是以「個性」作為挑選前提的中性香水。
除了開發獨特的香味,Jo Malone最著名的便是香氛揉合藝術,意即每個人都可以是自己的調香師,藉由香味的多元揉合,每個人都可以突顯自己的個性,或是根據不同場合立即變換香氣,通常,擦拭在最外層的香味是個人意象的外顯,最底層的味道則是內隱性格的象徵。
也許夫妻倆人喜歡的味道不盡相同,但藉由香味在不同順序的揉合,兩人不但可以創造自己喜歡的香氣,體驗一同調香的互動樂趣,從此之後,也能從味道中輕易得辨認彼此。
設計家,searchome,
香氣從香水、香氛一路延伸:不一定只有香水對香水才能揉和,主張居家香氛應該像香水一樣撩人的Jo Malone,將香水的味道也延伸到保養系列,讓每個時間都擁有不同的揉合、不同的香氣!
關於其它訂製香水
調香師會嘗試用各種香料與原味協助顧客回溯記憶以提煉香味,製作完成後,並提供精緻的玻璃瓶,不過,這項服務全球僅限於卡地亞巴黎和平路13號總店(13Rue de la Paix),想去巴黎一遊的夫妻,也許可以試著在浪漫的國都留下專屬彼此的味道!
位於Bellavita的席哈諾香氛精品博物館,不但有自助調香區,還可以預約調香師遠從法國巴黎來調製個人獨一無二的香味,在這個服務中,調香師將會從你的記憶開始追尋專屬於你的香味!
設計家,searchome,
溫度的不同讓香水聞起來也大不相同:體溫與氣溫影響著香味在肌膚上散發的味道呈現些微差異;處在室溫較高或是個人體溫較高者,會讓果香調或辛辣味道散發得比較重,而在冷氣房裡或是體溫較低者,屬於比較清新的味道或是木質調、草調就會出得比較重。

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香水大師Jean Paul Guerlain曾說:「香水,是一種最強烈的記憶型態」,由此可知香味對記憶一個人的重要性。新婚夫妻們也許可以試試將香味延伸到居家空間中,除了把香氛變成另一種居家藝術裝飾,還可以藉此製造專屬兩人世界的香味軌跡。
將各種不同的香氛用品,擺放在家中不同的空間,除了有淡淡的芬芳,還能創造有趣又溫暖的氛圍!
佈置重點1:用香氛蠟燭營造最浪漫的味道給他/她
FRETTE香氛蠟燭:霧面玻璃瓶身的質感,讓浴室頓時也幸福了起來!

Jo Malone香氛蠟燭:用不同尺寸的香氛蠟燭擺滿桌子,讓浪漫也加上些許趣味感!
佈置重點2:每個角落都有飄著屬於兩人的香味軌跡
寬庭慾望城市擴香: 鱷魚皮的包裝外型,不論放在哪邊,都讓空間時髦加分!
寬庭香氛石:隨意拿個家中的盤子,放進一把香氛石,往茶几上一擺,不但是個優雅的點綴,也不著痕跡的透露著芬芳。
佈置重點3:讓家散發花園般的迷人香氣
Asiul芳香精油:想消除煙臭或是其它異味,薄荷香桔是
最佳的選擇;若是失眠,薰衣草甘菊具有助眠功效;至
於天竺葵、茉莉與香橙特調,提供彷若走在花園中,清
新而溫暖的香氣,點盞精油燈放在角落,讓兩人共處的
時刻與淡淡香氣ㄧ起融合成家中最幸福的味道。

佈置重點4:從衣角餘味讓他忍不住地想念妳
主張延伸香水至家居裝飾的Jo Malone,布料噴霧
與沐浴精油的使用,讓你在家裡就擁有擦上香水
的迷人氣息!


佈置重點5:打開抽屜也有蜜月旅行的記憶
歐舒丹薰衣草香囊:來自普羅旺斯的薰衣草香氣,讓抽屜與衣櫥也能擁有芬芳的香氣!

佈置重點6:燙衣服也是一種親密互動
FRETTE燙衣水:在燙衣時所散發出的細膩玫瑰香氣,不但能使織品熨燙後更加平整與柔軟,同時也能呵護衣物和寢具織品。

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 文_高維甄 攝影╴Yvonne

樸實的家/就像是走進一般人的家中一樣,28工作室提供了一種懷舊、樸實的氣息。

先生與徐太太敞開自家大門迎接客人已有8年之久,許多客人再訪28工作室,總是會感到訝異地說主人竟然知道我有多久沒去了!去過28工作室用餐的人

都會留下紀錄—幾點訂位、幾個人、菜單是什麼?徐太太單純地說下一次訂位時用得到。沒想到,這樣一個小動作反而成為客人眼中的貼心服務。

兩人私房料理決定開始過這樣的生活,對這家人來說,是一個大轉變!

樸實的徐先生與徐太太,把對食物與甜點的天份,藉由新鮮原味食材的組合與巧思與陌生人分享,被問到外面找不到的菜色靈感從何而來?徐先生謙虛的說都是客人吧!笑稱那是一種甜蜜的負荷。

所有的菜單都是食譜上找不到的中式創意料理,強調沒有味精、色素、防腐劑,而徐太太成為先生最好的味蕾測試者,每一道菜都必須經過她的標準才能呈現在客人餐桌上。

私房料理店裡的故事

這麼一家連招牌都沒有私家料理店,如何在不靠任何主動宣傳下,經營了8個年

頭?我們是一路跟著客人成長的,家裡只有兩張餐桌,許多都是一整家人一起過來用餐,跟客人就像朋友,也有了感情⋯⋯太太說。

28工作室上演著一個個因為食物而有了交集的故事。

因為環境就真的像在家一樣的樸實而簡單,徐太太喜歡用大量不同的鮮花迎接

到來的客人,有一回一位已婚的男客人在結帳時,悄悄地告訴她﹁門口那野薑花的氣味,讓我想起了我的初戀女友,那一年我們坐在河堤邊,河堤長滿了野薑花。結完帳,彼此交換了一個微笑,男子便帶著他的老婆小孩離開。

提起感動的事一籮筐,至今仍壓在她梳妝檯下的那個紅包,是一位年長的老客人給她的,每年這個客人都會跟家人到28工作室用餐,收到這份心意,對男、女主人來說,遠已超過一切!席間,徐太太不停地以綻放的笑容告訴我們:他們從客人身上學到很多!

吃進嘴裡的美味,是杏仁豆腐裡清甜帶著黃椒與海苔香氣的層層驚喜,聽在耳裡的就像是小時候家裡巷口老鄰居的故事。

28工作室

02-2666-0661 (完全預約制)

台北縣新店市屈尺路28

28工作室怎麼吃最上道?

用餐價格■ 兩種套餐NT.1,000元/人、NT.1,400元/人

訂位須知■ 無菜單料理,依當令季節變換食材;人越多能夠品嚐到的菜色較多。

心情指數■ 放空既有的味蕾經驗,迎接創意食物結合與變化帶給你的驚喜!

葡萄酒指南■ 請自行帶酒,可與主人溝通。

用餐須知■ 徐太太每次遇到新客人預約,一定會先詢問:「你知道我們是家庭式料理餐廳嗎?」擔心客人大老遠從市區跑來,或者約了大客戶用餐,到的時候,發現與預期中不同而有失落!

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文_高維甄 攝影╴Yvonne

OA+

0926339790 (完全預約制)

台北市敦化南路1187202F

要說O A+是一家餐廳,不如說是主人OA大哥的私人招待所!

這個家被玩得淋漓盡致,由男主人OA一手打造,對外餐廳空間與自己的私人住家以一扇門隔開,我們略可以從戶外陽台連接的部分,窺探另一頭的住家空間。

餐廳裡,有著不規則形狀超大吧台、外露的紅色磚牆與歐式壁爐、部分清水混凝土的牆面、休閒感極重的籐椅及原木桌,讓人覺得彷彿走進南歐小餐館中的自在、隨性;入口玄關桌上記錄著曾經來過客人的小卡片、與OA分享的旅行照片,更特別的,是那一字排開的葡萄酒空酒瓶,看得出來有多少人曾經在這裡留下愉快的用餐經驗!你看到的油畫,都是朋友搬家時留下來給我的!隨處小裝飾呈現出來的空間調性,在與OA聊天過後不難發現,這個家就像這個主人一樣—隨性、熱切卻不矯情。

尋找OA+特色角落

1_美感角落玄關/用屏風隔出玄關區,玄關桌上歐式小檯燈,上頭有客人寫的小卡片、老顧客的婚紗照,記錄著來過OA+用餐的美好經驗。

2_隨性南歐風情/外露的磚牆與壁爐、原木餐桌、籐編餐椅,與隨處擺放的檯燈與立燈營造出南歐風情。

老朋友家的實驗廚房

OA說這個地方是心中想很久一直沒實現的,卻因為之前開設大型餐廳遇到瓶頸被迫結束營業,我回到台北,才有機會在自己家中完成我的實驗廚房OA+吃飯沒有菜單,最擅長的是各式海鮮創意料理,目前合作的廚師是前主廚的親弟弟前主廚因為日本CANOVIANO植竹流義大利餐廳挖角而離開,談到菜單的發想

OA說我習慣自己上市場買菜,過去都會凌晨跑到基隆漁港去買海鮮,跑遍各大漁港,哪個地方的蝦最好吃?哪個地方有賣什麼特別的食材?一點一滴摸索出來。總是在﹁實驗﹂食材與食材之間能激發什麼樣的驚喜?菜色的研發我來,做菜交給廚師。因為我是一人外場,包括服務、聊天與白天的採買都包。

在這裡,你吃到的是新鮮的食物、融合中西方的f u s i o n料理、台灣本地好食材、與吃得到驚喜的創意手藝,同時,外加交到一個熱情好朋友OA

OA+怎麼吃最上道?

用餐價格■ NT.1500元/人

訂位須知■ OA只問你不吃什麼?不問你要吃什麼!

心情指數■ OA名言:好酒+好菜+好朋友

葡萄酒指南■ 海鮮料理居多,白酒與香檳較安全;也可以告訴OA你想帶什麼好酒,作為菜單發想依據。

用餐須知■ OA強調:這裡不是餐廳!一人外場,不會有飯店等級的服務,倒是可以像去朋友家一般自在、隨性、自己來,大多數時候OA還會跟客人一起喝酒聊天。

maria @ 設計家 Searchome 迴響(0) 人氣(143)

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