營造用餐時的浪漫的氣氛，是一個好的餐廳設計很重要的功能。所以，除了一般照明外，最好在餐桌上方吊一盞燈，一方面可以凝聚家人的情感外，同時也會讓桌上的菜色好看許多！！！至於廚房方面，一般專業的廚具工作檯面，重點燈光安排成為要角，LED照明需求的大量運用，為工作者提供明亮的機能性光源，甚至採用折射的間接燈具配置，避免刺眼目眩，提供安全的料理環境。

拜高科技所賜，連同廚房裡的家電設備也愈來愈人性化及功能化，讓家庭主婦或職業婦女，再也不必為作菜這檔事傷腦筋，或弄得油頭垢面地，只要幾個步驟，簡單的美食就輕易上桌，除了早期的萬能大同電鍋外，其他像是烤箱、微波爐、咖啡壺都已成為家庭的必備家電，甚至還有廠商提供烘烤合一的設備，讓你只要照著說明書走，馬上一桌滿漢全席就上桌啦！！最重要的是，你身上一點油煙味也沒有哦～～神吧！！

每個辛勤過後的一天，不論是回到一個人的小狗窩，還是熱鬧的家人圈中，讓自己享受著自己製造的幸福或者別人製造的幸福，別讓工作塞滿了生活，試著注意生活中其它的空間，就會發現，幸福，其實一點都不難，幸福一直都在我們的身邊。只要懂得去把握，懂得去珍惜，很多生活中的小細節，幸福都在悄悄的萌芽。

另外，廚房為了要收納這些瓶瓶罐罐的東西跟鍋碗瓢盆，因此做最多的就是「櫃子」，但是櫃子要好用，裡面的五金配件就很重要啦！！尤其專業式廚房更不容許發生使用上的故障，藉由高級五金的採用，使廚具在使用、安全方面獲得最佳的保障，例如無把手門片、龍頭的開關與可伸縮的管線功能，讓工作事半功倍。否則，每次拿東西還要跟門啦或手把啦鬥法，或是關門時還得小心手別被夾到…..，這樣的廚房設計就遜掉了。而且，現在專業的廚具廠商還會提供一些特別設計的內部五金配件，更可以增加廚房的收納機能，像是：櫃門內側、洗碗槽前方、櫥櫃與冰箱之間或是櫥櫃與壁面之間的夾縫都是可以利用的空間。

這還要問，冰箱當然是放在廚房最好啦～～而且最好是規劃在家人最容易拿到的地方，也就是在廚房一進門的地方最好。若不行的話，非要擺在餐廳時，建議最好跟壁面及廚櫃做整體性的規劃，才不會一個美美的餐廳或廚房，當冰箱進駐時，而破壞了整體感！當然！！！若想要更炫一點的話，可以利用壁貼在冰箱上繪製獨一無二的設計造型，包準引起話題。或者也可以利用冰箱的面板，放置如便利貼板或公告欄小黑板，紀錄家人的甜密提醒話語，也是不錯的IDEA哦～

抽油煙機的安裝會影響吸煙的效果，吸煙太多，使用的人容易得到肺癌，所以在安裝時要特別注意距離的問題，抽油煙機距離爐口以70～90公分為最適合的高度。且抽油煙機的寬度一定要比爐具寬，在施工時請儘量縮短排煙管線，能增加排煙效果。另外，使用時多注意小細節，能讓排煙效果更好。讓屋內的空氣由客廳流向餐廳再進入廚房最能避免油煙擴散，菜熟了讓抽油煙機多運轉五分鐘，油煙會吸得更乾淨。

水槽前規劃窗戶可增加採光及通風，做窗戶還有另一個優點是通風、換氣。廚房的濕氣，只要有個小窗戶，讓自然風吹進來，就不會有臭味，若沒辦法規劃大窗戶，做成低橫長型也可以。這樣吊掛式餐具架也能掛於這面牆上，不必擔心收納能力會減低。若條件許可下，最好能在廚房規劃天窗，如此一來餐廳也會比較亮，有利於廚房明亮度的提升，且壁面仍可當作收藏空間使用。

廚房最忌規劃在進門處及宅中央。進門就是廚房，居住在這種房子，會使人覺得工作負擔太重、夜間失眠，每天為了生活而奔波。而廚房設在宅中央，中宮五行屬土，不論進水、出水均為土剋，住在此宅身體自然多病。所以廚房位置宜設在宅後方，尤其是東方、東南方最理想，當然還得參照居住者的命卦與宅卦及生活動線一起考量規劃最佳。至於這方面的專業知識，建議是最好花個錢，找個風水師看一下吧！

每個婆婆媽媽一定希望廚房能大一點，最好像是傳統的灶腳，一間單獨的廚房，大到還可以養鷄養鴨兼養豬！但居住在城市的我們，能買得起房子就要偷笑了，還想大一點，就必須要有「財力」才行。因此想要在有限的空間內規劃舒適動線的廚房，那麼必推「L型」是最啵棒的。因為L型廚具檯面能增加使用效能，冰箱、爐台、洗滌槽構成一個三角形，彼此距離約60至90公分，可以節省工作動線，使用起來最方便。檯面上下的櫥櫃可作為收納之用。L型廚具的兩個檯面各需1.5公尺以上，廚房坪數約在3坪左右。不妨配備好用的連動拉籃，增加廚具轉角處的收納機能。注意將爐具與水槽個別規劃在不同的檯面上，水火分離比較安全。

開放式廚房，最怕髒啦～～因此要養成每次用完就要隨手清理，如此一來才能永保廚房的乾溼美麗。不過，這也是有小撇步的啦，想要簡單清理廚具，最好的方法，就是選擇耐厚性佳、防水防潮與加工容易的不鏽鋼，或鋁合金等金屬材質，成為廚具檯面的新寵；由於不鏽鋼的一體成形技術，廚具完全無接縫，清潔上也較無死角，具獨特個性的視覺效果。

東西不多就不是餐廳及廚房的特色了，所以，收納的空間在規劃上非常重要。櫃子，是一定要的啦，不過在規劃上要注意人體工學，使用起來才方便，像是中間80～160公分左右伸手可及的位置最好擺放使用頻率較高的東西。若東西多，所有東西都要作立體收藏。但一般天花板的高度是2.4公尺，所以最上面的櫃子多在2公尺以上。這裡必須墊腳，才可能拿得到，最好放平常較用不到的東西。

另外，調理台下方的空間也可以運用，但它在60公分以下，使用起來較為不便，沒有彎腰或蹲下來也不能使用，只能收不常用的鍋具。最容易使用的高度還是在60公分～1.6公尺之間，最高處為1.8公尺。建議你，這個容易使用的範圍可以收藏每天使用的餐具、碗、盤、調味料等。